產品名稱：黑加侖提取物
英文名稱：black currant extract
拉丁名稱：Ribes nigrum L.
提取來源：分類種名黑穗醋栗，別名黑豆果，紫梅，哈薩克語卡拉哈特，屬虎耳草科，茶詞鹿子屬，為多年生小灌莖枝，其成熟果實為黑色小漿果，國內主要產于新疆、黑龍江省、大興安嶺等地。鮮果
主要成分：花青素
檢測方法：UV,Hplc
含量：25%,36％花色甙
產品性狀:棕黑色粉末
應用劑型：片劑，膠囊
用途：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
產品功效：具有清除自由基、抗菌、抗氧化功效
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