(胥椰，胥余，越子頭，椰僳，胥耶，越王頭，椰糅)

【性質】：平

【五味】：甘

【熱量】：232.00大卡(969千焦)/100克

【功效】：生津止渴,利尿消腫,健脾

【椰子是什么】： 椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。 椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。 椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多

【椰子的食療價值】：補益脾胃、 殺蟲消疳、 生津 和利水 。